Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

mitrich
  • mitrich

Город добра и благополучия

Оригинал взят у zlobin_aa в Город добра и благополучия
          Иные друзья ругаются на меня. Мол, полгода как уехал, а о городе толком и не рассказал. Исправляюсь. Не сразу и не все, конечно, но какие-то отдельные зарисовки буду показывать. Вчера вот всем семейством выбрались в центр, погулять - жена, ребенок, теща, коляска и камера :-) Сразу отметил, что хмельных или распивающих не видно. Или милиция гоняет, или культура быта столь высока, но это наблюдение запишем в плюсы. Еще один плюс - какая-то невероятная тишина, что для центра просто невообразимо. Нет, машины ездят, и люди ходят, но, например, в парке ни одной палаточки с пивом и оголтелым шансоном, ни один мангал не чадит на всю площадь, мещая гуляющей публике. Как-то очень опрятно все. Опрятно и благостно...



Collapse )

  • sopov31

где интеллектуальный клуб белгородчины?

ясно,что кризис ударил по ценам на нефть, а модернизация страны ещё как-бы не завершена. Но отдыхать в таких условиях больше восемнадцати дней... ну не хорошо. Если кто не уехал  с куршавелей - давайте подтягивайтесь.
У меня вот вопрос -  к участникам интеллектуального клуба и к белгородцам.  Если хлеб "Новый дарницкий" производства "Колос" крошится при резке, имеет дряблую консистенцию,ну и запах.. и это мне не нравится - что делать; при том, что в сети  "Магнит в Московской области был обнаружен хлеб "украинский" и батон по 9 рублей гораздо лучшего качества? Ехать в московскую область за хлебом?
Видя такую картину, понимаешь что тебя дурят самым наглым образом. И главное, дурят не только меня, дурят ещё одного человека...
Вот в ленте нашел...

12 января 2015 г. 15:05:58
«Агро-Белогорье» заморозит ряд проектов из-за подорожания валюты.
Глава агрохолдинга Зотов заявил о приостановлении ряда проектов из-за высокой стоимости валюты и повышения ключевой ставки Центробанком. В частности, группа компаний на время отказывается от увеличения объёма производства свинины (Белпресса).

***
Что-то новенькое! Не далее как с введением санкций по всем СМИ разливалось великое ликование от возможности - и готовности!- заместить ипмортное мясо свининой местного производства. Помнится - какртинку по телевизору показывали, где наш губернатор обещал президенту проблему импортозамещения за пояс заткнуть. Теперь, мол, с уходом супостата, мы развернемся во всю шить. Ждите белгородсвую свинину от Москвы, до самых до окраин.
И как понимать нынешнее заявлени господина Зотова? Вы что, господа, не подозревали, давая свои обещания, что рубль рухнет? Да на хрен, извините, ваши такие обещания, при полном неумении работать даже при отсутствии всякой конкуренции!
Ведь что произошло? Импорт, как и добивались господа Савченко и Зотов , ушёл. И оказалось, что белгородская свинина была лишь замазкой между нишами мясного рынка. Импорт ушел - и осталась
одна замазка. Но замазкой не забить всех ниш рынка А делать даже замазки больше, чем делают,наши свиноводы не могут. И не высокой стоимости валюты тут дело, а в жадности начальства и кривых руках работников. Просто изначально белгородская свинина была предназначена не на насыщение российского рынка,а на обогащение главных фигур отрасли. Ясно ведь, что для настоящего импортозамещения нужно РАБОТАТЬ, а не ОТКАЗЫВАТЬСЯ ОТ УВЕЛИЧЕНИЯ объемов производства свинины. Вы откажетесь, Орёл чумой заражен, Воронеж откажется, Пенза, Тмутаракань...Кто страну кормить будет?
Бог мой, вы же самому президенту слово давали!
juego

Фестиваль белгородской книги. Пара слов про буфет в библиотеке.

Была сегодня в нашей "научке" на лектории, как в студенчество назад попала - лекции были сплошь моих бывших преподавателей. )))
Не знаю, как остальным моим коллегам, мне же было очень интересно. Соглашусь с выступавшими, что белгородская литература ждёт своих исследователей. Некоторые авторы вполне этого заслуживают.
Из больших плюсов - наконец-то в областной библиотеке появился буфет! Это большое достижение, пусть он маленький, зато уютный и чистый. И цены очень даже демократичные, дешевле чем у нас в студенческих буфетах в универе было. Чай (alokozay разный) - 8 рублей, кофе - 10, сочник (маленький и пресный) - 12, слойка с вишней (очень вкусная) - 20. Рекомендую! ))) Очень даже по погоде сейчас горячий чай. И вообще, даёшь каждой библиотеке по буфету! Читателей сразу станет на порядок больше!))
основная
  • croga

Е-человек

«Мы то, что мы едим» — к этому выводу пришли еще древнегреческие мудрецы. Именно они подметили, что пища влияет не только на самочувствие человека, но также и на его натроение, умственную деятельность и даже отвечает за «духовное здоровье».

Современная жизнь сложилась так, что многие производители добавляют в продукты пищевые добавки, начинающиеся с пресловутой буквы Е. Разные люди относятся к подобным вещам по-разному, однако, давайте задумаемся.

Возьмем любое яблоко, из любого магазина и что же мы видим? Это самое обычное яблоко при детальном рассмотрении содержит следующие компоненты: Е300, Е330, Е334, Е363, Е375, Е101, Е140, Е160а, Е260, Е270, Е280, Е296, Е440 и это далеко не все, не говоря уже о DHMO (он же дигидрогена монооксид, от попадания в легкие которого в по состоянию на 15 августа 2013 года в России погибли 2720 человек, в том числе 251 ребенок).

Итак, давайте сообща решим, что же делать в сложившейся ситуации и проведем опрос.


Poll #1962909 Е-человек

Покупаете ли Вы продукты, имеющие пищевые добавки Е в своем составе?

Да
13(81.2%)
Нет
0(0.0%)
Не задумывюсь над этим
3(18.8%)

Необходимо ли обязать продавцов информировать потребителей обо всех химических элементах содержащихся в продуктах питания?

Да
9(56.2%)
Нет
5(31.2%)
Мне все равно
2(12.5%)

Необходимо ли запретить продажу продуктов питания, содержащих Е в своем составе?

Да
3(18.8%)
Нет
10(62.5%)
Мне все равно
3(18.8%)

Сгущенка, которую не сварить

Оригинал взят у av_petrov в Сгущенка, которую не сварить
Как отличить человека скупого, который, согласно пословицы, платит дважды от человека экономного, который, допустим, решил не переплачивать за марку? В моем понимании, скупой это тот, который не глядя берет то, что самое дешевое и будь что будет. А рачительный хозяин он два товара сравнит и если разницы существенной нет, то возьмет тот, что дешевле ибо зачем платить больше? Но увы, жизнь в нашей стране может и внимательного хозяина огреть по голове как скупого.

Захотели давеча домашние вареной сгущенки. Обычно мы для этих целей всегда берем сгущенное молоко от "Коровки из Кореновки", но в этот раз обнаружив на полке по соседству чуть более дешевое сгущенное молок от ОАО "Белгородские молочные продукты" подумали, а не сэкономить ли? Стали замечать в последнее время, что Кореновск на волне спроса стал цены на продукцию чуть задирать, ну и решили не переплачивать. Как думалось, Белгород - город внушающий доверие, производитель опять же не ИП какое-то, а ОАО, по-идее, солидная организация. Для верности сравнили две этикетки: ГОСТ одинаковый, в составе у Кореновки молоко цельное и обезжиренное плюс сахар, у Белгорода молоко нормализованное плюс сахар. По сути не критично. Массовая доля жира 8,5% и там и там. Ну и купили белгородское на пробу.
[Spoiler (click to open)]







Варили молоко как обычно два с половиной часа с момента закипания в одной кастрюле Кореновское и Белгородское. Остудили. На утро открыли и вот вам разница. В банке справа сгущенка от Кореновского молочно-консервного комбината, в банке слева сгущенка от ОАО "Белгородские молочные продукты". Особые комментарии, думаю, не нужны.







Очевидно обилие растительных жиров в белгородском продукте. Тех самых, о которых ни слова не было сказано ни на этикетке ни в упомянутом ГОСТе. Налицо наглый обман потребителя. Причем, говорить о том, что продукт подделка - как-то смешно. Во-первых, маловероятно, что сгущенку подделывают, а во-вторых, эти банки были куплены в сети МЕТRO C&C, которая как правило внимательно относится к выбору поставщиков.

Я бы с удовольствием написал бы жалобу в контролирующие органы, если бы это имело хоть какой-то смысл. Но в нашем государстве взяток и отписок рассчитывать на наказание производителя не приходится. Помню я, однажды, направил в Роспотребнадзор фото упаковки одного фруктового пирога, на которой на лицевой стороне было крупными буквами написано БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ, а на оборотной в составе были перечислены входящие в состав консерванты. На что получил ответ, что да, это наверное не хорошо, но вообще зачастую консерванты приносят меньше зла, чем продукт без консервантов, но с бактериями. И что тут скажешь?

В данной ситуации остается одно - голосовать рублем, а именно не покупать продукцию ОАО "Белгородские молочные продукты" даже случайным образом. Чтобы они остались со своей сгущенкой сам на сам. Поэтому прошу максимальный репост этой записи, для того, чтобы предупредить как можно большее число людей. Спасибо, и дай вам Бог только хороших продуктов на обеденном столе! ;)



  • sopov31

Брешут по чём зря

                                                                                          "Он действительно не понимает. При чем до такой степени, что уже смешно. Не разговаривайте с идиотами, потому что сначала опускаетесь до их уровня, а затем они давят вас опытом.
Не переживайте, адекватным людям все понятно как и откуда берется цена в магазине и почему убыток."


 Эпиграф из комментариев к моему посту http://belgorod.livejournal.com/1025879.html.

Тогда я пытался выяснить у народа где дешёвое мясо свинины. Поводом стала  цитата губернатора Белгородской области Савченко Е.С «В первом квартале текущего года мы подвели итоги, – рассказал Евгений Савченко в своем обращении к правительству РФ. – Затраты на производство 1 кг свинины у нас по области, где самое современное конкурентоспособное производство, составили 73,8 руб. без НДС, а цена реализации – 58,2 руб., тоже без НДС. Разница или, точнее, убыток – 15,6 руб. на 1 кг.

Моё недоумение тогда вызвала цена... вроде как цена реализации 58, 2 за кг, а меньше чем за 180 рублей за кг вкруговую,свинину не купить...

А не далее как 23 октября  в Белгородской области состоялась коллегия  с интригующим названием  " О повышении эффективности отрасли свиноводства". Основной доклад делал директор Департамента животноводства и племенного дела МСХ РФ В.Лабинов. А в его докладе я наткнулся на  цифры  производственной себестоимости....

В Белгородской области производственная себестоимость кг свинины за 2012 год составляет 47 рублей 36 копеек.
Производственная себестоимость - это затраты связанные на полный цикл без затрат на реализацию.

Ну как бы возникает опять вопрос где дешёвое мясо, давайте наводки.

Где стоит покупать шаурму в Белгороде

В Белгороде многие любят есть шаурму, но не все в этом признаются. Редакция 2do2go сделала обзор семи точек, где можно попробовать это неоднозначное блюдо :)
(Здесь приведем общие выкладки, полный текст о шаурме на 2do2go.ru)

1. Шаурма на Семейном рынке

Цена: 100 р. Время приготовления: 3 минуты
8 из 10. В общем и целом – вкусно.

Collapse )
mitrich
  • mitrich

Ононасы в шампанском

Оригинал взят у belpressa в Ононасы в шампанском

Мы сделали областной молодёжный журнал.

Называется «ОН о НАС» (не путать с заморским фруктом). В смысле, он о нас – хороших и разных людях.

Тактико-технические характеристики
Красивый. Цветной. На мелованной бумаге. С содержательными текстами и хорошими фотокарточками. На 48 страницах формата А4. Выходит один раз в месяц.

291.82 КБ

Где взять?
В ближайшую среду «ОнОнас» появится в вузах, ссузах, кофейнях, спорткомплексах и других местах, где появляется активная молодёжь. Полный список точек распространения доступен здесь.

Сколько стоит?
Бесплатно.Collapse )
  • al_bon

вот ты какая "бодрая корова"

В торговой сети Курска было отобрано десять образцов пломбира шести производителей из разных регионов России – Барнаула (Алтайский край), Курска, Белгорода, Воронежа, Московской, Новосибирской областей.

Как сообщает управление информационного обеспечения комитета информации и печати Курской области, все образцы прошли лабораторные исследования по микробиологическим и физико-химическим показателям. В ходе дегустации комиссии предстояло оценить продукт по органолептическим показателям. Наименования и производители мороженого были скрыты за порядковыми номерами.
Результаты смотра показали, что всем требованиям ГОСТа соответствуют:
Collapse )
марла
  • yayad

Небольшой обзор кафе Белгорода

Для меня это родной город, поэтому когда приезжаем с мужем к родителям, вопрос - куда сходить падает в основном на меня.
Итак, в День Победы мы гуляли по городу и, время от времени, пытались утолить голод или жажду. А так как в один день побывали в трех заведениях - появилась идея написать о них обзоры.


Collapse )

Ну и хотелось бы спросить - земляки, какое кафе по-вашему мнению в Белгороде заслуживает оценку 5 из 5 и куда бы вы посоветовали сводить гостей города?